改造后的汤家桥农贸市场有专门的食品检测室，每天至少检测17个批次的食品，并公示结果
商报讯 9月28日，汤家桥农贸市场完成“四星”改造，正式投入使用。按四星级标准完成改造的菜场到底是啥模样？干净、明亮，这是昨天上午记者到汤家桥农贸市场体验后最大的感触。
据龙湾工商分局有关人员介绍，原来的汤家桥农贸市场建于上世纪90年代，面积1300平方米，市场脏乱差和占道经营现象严重，与“新城”的形象极不相称。为此，他们于去年8月，按照四星级文明规范市场标准对该市场进行改造提升，同时对市场经营户进行统一培训。
昨天上午，记者来到全新的汤家桥农贸市场。改造后的市场四面都设有排风窗户，地面全部用花岗岩铺设，熟食、蔬菜、猪肉、活禽、水产等全部分区，尤其是熟食和活禽摊位全部用透明玻璃与外界隔离。每个摊位都有自己的储物点，摊位上方都悬有四五盏电灯，而没有一根电线裸露在空中。而在排水、排污方面，该农贸市场也均采用暗管或地漏。
汤家桥农贸市场在管理方面也进行了改变。记者在采访时，市场有关的管理人员正在对鱼饼、笋干、木耳、芋头等食品进行检测。据负责检测的工作人员介绍，他们现在有专门的食品检测室，每天要对至少17个批次的食品进行检测，检测食品中是否含有二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、甲醛等，并将检测结果进行公示。另据介绍，他们还设有监控、公平交易秤、电子公告屏幕等设备，为市民服务，保障市民的合法权益。
据了解，改造后汤家桥农贸市场面积达3000平方米，共设摊位135个。目前，该农贸市场已申报四星级文明规范市场，等待有关部门的考核。
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“四星”农贸市场有啥要求
据《浙江省星级文明规范市场标准》规定，星级农贸市场要达到以下要求。
二星级：设置顾客休息专座、广播、导购图，地面采用防滑材料，配有专门食品检测人员及食品安全快速定性检测设施；要求食品与非食品经营区分开，生熟食摊位分开，鲜活畜禽与其他经营区隔开。
三星级：在达到二星级农贸标准的基础上，还要统一设置广告牌，统一放置电子秤，设立食品检测公示牌，使用可降解塑料袋，柜台还要采用花岗岩铺面。
四星级：在达到三星级农贸标准的基础上，它的布局要整齐，有专门的待售物储存间；排水、排污、电线使用上要求使用暗管、地漏、暗线等；通风、冲洗、下水设施要完善；活禽、活鱼、熟食店等要有各自特点的店面设计等；另外，经营户还要统一着装。
